Auf unserer Website präsentieren wir dir eine Auswahl unserer leckeren Speisen und Getränke.
Noch mehr Leckereien findest du in der Speise- und Getränkekarte in deinem ALEX. Alle Preise und Angaben sind ohne Gewähr.
Unsere Speisen
Lecker Essen im ALEX Bremen Waterfront
FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCHBUFFET
Dein perfekter Start in den TagFRÜHSTÜCKSBUFFET
Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive.
* Auf unserem Frühstückbuffet findest du auch viele vegetarische Optionen
SUNDAY BRUNCHBUFFET
An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive.
* Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden
KINDERFRÜHSTÜCK für Kinder von 6 - 10 Jahren
Kinder unter 6 Jahren frühstücken GRATIS.
KINDERBRUNCH für Kinder von 6 -10 Jahren
Kinder unter 6 Jahren brunchen GRATIS
SEKTFRÜHSTÜCK
Jedes Glas Sekt zum Frühstücks- oder Brunchbuffet nur
FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK
Ein ofenfrisches Croissant mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl. Montag - Freitag
LECKERES VORWEG
Kleine SchlemmereienTOMATENSUPPE
aus sonnenverwöhnten Tomaten mit Bärlauch und Olivenöl, dazu Kräuter-Knoblauchciabatta.
SÜSSKARTOFFEL-LINSENSUPPE
cremige Süßkartoffel-Linsensuppe mit frischem Koriander und knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta
CHICKEN KARAAGE
kross gebackene, superzarte Hähnchenstücke im Japan-Style mit knusprig panierten Blumenkohlröschen, Kräuterquark und Apfel-Chili-Chutney
BRUSCHETTA
knuspriges Ciabatta mit sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola, italienischen Kräutern und feinem Olivenöl
SPICY NACHOS
überbacken mit feurigen Jalapeños und Cheddar-Cheese-Soße, dazu ein Klecks Crème fraîche
ZWEIERLEI HUMMUS
Rote Beete mit schwarzem Sesam und ein klassischer Kichererbsen-Hummus mit Olivenöl und Granatapfelkernen, serviert mit Lavash-Brot und orientalischem Salat
GYOZA MIT GARNELEN- ODER MIT GEMÜSEFÜLLUNG
knusprig gebackene Teigtaschen nach japanischer Art mit Garnelenfüllung (oder vegan mit Gemüsefüllung) Teriyakisoße, Limetten-Koriander-Creme und Sesam, dazu ein kleiner Asia-Salat
* Mach's vegan! Gyoza mit Gemüsefüllung
PULLED LACHS AUF RÖSTI
zarter, gezupfter Lachs auf zwei goldgelben Kartoffel-Kürbisrösti mit Limetten-Koriander-Creme, Feldsalat, Tomaten, Honey-Mustard-Dip und gerösteten Kürbiskernen
PIZZABRÖTCHEN
mit Aioli-Dip und Kräuterbutter
FLAMMCHIPS
pikant gewürzte Chips aus Flammkuchenteig mit Aioli-Dip und cremigem Kräuterquark
GRÜN & GESUND
Dein Vitaminkick für den TagORIENTALISCHER SALAT
Couscous, Rote Beete, geriebener Hirtenkäse, bunte Blattsalate, getrocknete Tomate, Karotten, Granatapfelkerne, Petersilie und Minze in Joghurt-Dressing, dazu zweierlei Lavash-Brot
CAESAR SALAD
knackiger Römersalat und marinierte Kräutertomaten in Caesar-Dressing mit würzigem Grana Padano auf knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta direkt aus dem Ofen
LIEBLINGSSALAT
gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta
GROSSE OFENKARTOFFEL
frisch dampfend aus dem Ofen – mit einer extra Portion cremigem Kräuterquark. Dazu ein Mix aus knackigen Blattsalaten, nussigem Rucola, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenecken und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette
WÄHLE DEIN LIEBLINGSTOPPING ZU DEINEM SALAT ODER ZU DEINER OFENKARTOFFEL
GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET
CHAMPIGNONS & ZWIEBELN
Pfannengemüse
Gebackene, panierte Blumenkohlröschen
Pulled Lachs
Gebackene Falafelbällchen
SUPERFOOD BOWLS
Exotische Salad BowlsFALAFEL BOWL
vegane Bowl – pikant & orientalisch
mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Roter Bete, Edamame, fruchtigem Couscous, Granatapfelkernen, Gurke, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, verfeinert mit Limetten-Koriander-Creme und Sesam
GYOZA BOWL
spicy Prawn-Bowl – würzig & süß
gebackene Gyoza-Teigtaschen mit Garnelenfüllung auf japanischem Sushireis, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße, eingelegter Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, Karottenstreifen, Rote Bete, marinierten Tomaten, frischer Feldsalat, Glasnudelcrunch und gerösteter Sesam, dazu Limetten-Koriander-Creme und fruchtiges Apfel-Chili-Chutney
* Mach's vegan! Gyoza mit Gemüsefüllung
CHICKEN KARAAGE BOWL
nach asiatischer Art – fruchtig & leicht
mit saftig-krossen Chicken-Karaage Stücken in knuspriger Panade, japanischem Sushireis, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße, Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen, Roter Bete, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, geröstetem Sesam und Cashewkernen, dazu fruchtiges Apfel-Chili-Chutney & Limetten-Koriander-Creme
TERIYAKI LACHS BOWL
nach japanischer Art – frisch & asiatisch
in Teriyakisoße marinierter Zupflachs, Papadam, marinierte Tomaten, geriebene Karotten, Gurken, Rote Bete, Edamame, Avocado, Feldsalat, japanischer Sushireis, Roasted Sesam- & Thai-Mango-Soße, Sesam, Limetten-Koriander-Creme, Apfel-Chili-Chutney und Granatapfelkerne
KNUSPRIG & KÖSTLICH
Fried Pizza Rolls & FlammkuchenELSÄSSER FLAMMKUCHEN
mit Crème fraîche, mild geräuchertem Speck und knackigem Lauch
FENCHEL-SALSICCIA FLAMMKUCHEN
mit grober italienischer Bratwurst, frischem Fenchel, Hirtenkäse, Tomaten, Crème fraîche, zartem Babyspinat und roten Zwiebeln
CAPRESE FLAMMKUCHEN
mit Crème fraîche, frischem Rucola, marinierten und getrockneten Tomaten, Mozzarella und aromatischem italienischen Kräuteröl
Pizza Rolls - TOMATE & MOZZARELLA
hausgemachte Pizzarolle gefüllt mit Tomatenwürfeln und Mozzarella, dazu Crème fraîche und ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Dressing
Pizza Rolls - SPECK & LAUCH
hausgemachte Pizzarolle gefüllt mit würzigen Speckwürfeln und frischem Lauch, dazu Crème fraîche und ein bunter Beilagensalat in Balsamico-Dressing
PASTA & CURRY
Genieße die WeltFUSILLI CAPRI
mit Paprika und getrockneten Tomaten in leichter Tomaten-Sahnesoße, getoppt mit Grana Padano und frischem Rucola
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet
PASTA TRIANGOLO
klassisch italienische Pastataschen mit Käse-Tomaten-Füllung, roten Zwiebeln, Babyblattspinat geschmolzenem Mozzarella und gerösteten Kürbiskernen in pikanter Tomatensugo
PICCATA MILANESE
zartes Hähnchenbrustfilet, paniert mit italienischem Hartkäse, dazu Spaghetti in fruchtiger Bärlauch-Tomatensoße und geriebener Grana Padano
PENNE SALSICCIA MIT FENCHEL
mit grober italienischer Bratwurst, frischem Fenchel und buntem Paprika-Mix in Weißwein-Sahnesoße, dazu nussiger Rucola
THAI RED CHICKEN CURRY
zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße und Kokosmilch, dazu Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam
CHICKEN TIKKA MASSALA
zarte Hähnchenbrust in einer pikant cremigen Tomaten-Currysoße mit Joghurt, dazu duftender Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam
PREMIUM BURGER
Beef, Chicken oder Veggie?BERNSTEINKÄSE KÜRBISRÖSTI BURGER
Prime Beef-Patty mit Bernsteiner Käse auf Kürbis-Kartoffel-Rösti, geschmorte Curryzwiebeln, Blattsalaten, Preiselbeeren, krossen Röstzwiebeln, Kürbiskernen und ALEX Burgersoße
UGLY CRAZY BUTCHER‘S BURGER
herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, einem Spiegelei, herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, rauchiger BBQ-Soße, einem Spiegelei, würzigen Schmorzwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, Burger- & Honey-Mustard-Soße
ALEX CHEESEBURGER
der klassische Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat
VEGGIE BURGER
vegetarisches Linsen-Patty mit Roter Bete-Panade, Möhren, frischen Kräutern, roten Zwiebeln, Petersilie, Kichererbsenaufstrich, Limetten-Koriander-Creme und schwarzem Sesam
CHICKEN HUMMUS BURGER
mit zart mariniertem Hähnchenbrustfilet, Rote Bete Hummus und frischem Blattsalat, Sesam, Granatapfelkernen, Apfel-Chili-Chutney und Roasted-Sesam-Soßeserviert im Burgerbrötchen
MEDITERRANER CHICKENBURGER
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit geschmolzenem Mozzarella, gegrillter Paprika und Zwiebeln, Tomate, frischem Rucola und ALEX Burgersoße
BEILAGEN ZU DEINEM BURGER
POMMES FRITES
KLEINER BEILAGENSALAT
FRIES DELUXE ORIGINAL
EXTRA BEEF
EXTRA CHICKEN
HEINZ MAYONNAISE
HEINZ KETCHUP
KLASSIKER & SCHNITZEL
Du hast die Wahl - Hähnchen, Schwein oder vegetarisch?FISH & SWEET POTATO CHIPS
Backfischfilets im Tempurateig mit Limetten-Koriander- Creme und leckeren Süßkartoffel Pommes – oder ganz klassisch mit Pommes frites
CURRYWURST
mit würzigen Schmor- und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites
CURRYWURST DELUXE STYLE
mit extradicken Fritten im Deluxe Style, Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Chilis, roten Zwiebeln & frischen Kräutern
CAESAR WRAP
frischer Romanasalat, fein gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und sonnenverwöhnte Tomaten mit klassischem Caesar-Dressing, gewickelt in eine Spinattortilla, dazu Pommes frites und Caesar-Dressing zum Dippen
CHICKEN TERIYAKI
zartes Hähnchenbrustfilet in Teriyaki-Knoblauchsoße mit knusprigen Süßkartoffel Pommes, Sojasprossen, gebratenem Wokgemüse und Limetten-Koriander- Creme
SCHNITZEL KLASSIK
Schnitzel in extra viel Knusperpanade, mit goldgelben Pommes frites und einem bunten Salat - Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS
knuspriges Schnitzel in extra viel Knusperpanade, dazu frisch gebratene Champignons in feiner Rahmsoße mit goldgelben Pommes frites und einem kleinen bunten Salat Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel
SCHNITZEL MIT WOKGEMÜSE
mit buntem Wokgemüse in Thai-Currysoße mit frischem Koriander, Cashewkerne und duftendem Jasminreis Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel
SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI
mit in feinem Kräuteröl geschwenkten Pfannenkartoffeln, Schmorzwiebeln, einem Spiegelei und einem kleinen bunten Salat Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel
STEAK & BEEF
Rumpsteak oder Rib-Eye?RUMPSTEAK & SALAT
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta
RIB-EYE STEAK & SALAT
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta
RUMPSTEAK & VEGGIES
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu gebratenes mediterranes Gemüse, sautierter Blattspinat und in Kräuteröl geschwenkten Kartoffeln
RIB-EYE STEAK & VEGGIES
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit gebratenem mediterranen Gemüse, sautiertem Babyblattspinat und in Kräuteröl geschwenkten Kartoffeln geschwenkten Rosmarinkartoffeln
RUMPSTEAK & BAKED POTATO
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und leckerem Kräuterquark, dazu ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Vinaigrette
RIB-EYE STEAK & BAKED POTATO
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und leckerem Kräuterquark, dazu ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Vinaigrette
RUMPSTEAK & FRIES
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, mit einem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und knusprigen Pommes frites
RIB-EYE STEAK & FRIES
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und knusprigen Pommes frites
SLOW COOKED BEEF
besonders zarter Tafelspitz vom Kalb, eine pikante Pfeffersoße und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, dazu frisches mediterranes Gemüse
FÜR ALEX-KIDS
Eine Apfelschorle zum Kindergericht für nur +1,50 €CHICKEN NUGGETS
mit Pommes frites und Heinz Ketchup
NUDELN IN TOMATENSOSSE
leckere Spirelli in fruchtiger Tomatensoße
FISCHSTÄBCHEN
knusprige Fischstäbchen mit sautiertem Blattspinat und Kartoffelpüree
BLATTSPINAT UND SPIEGELEI
mit leckerem Kartoffelpüree
BEILAGEN
zum Steak, Burger oder für den kleinen HungerPOMMES FRITES
SÜSSKARTOFFEL POMMES
FRIES DELUXE STYLE
extradicke Fritten im Deluxe Style mit Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Chilis, roten Zwiebeln und frischen Kräutern
PFANNENGEMÜSE
gemischtes mediterranes Gemüse, in Kräuteröl angeschwenkt
KRÄUTERCIABATTA
TRÜFFELMAYONNAISE
Limetten-Koriander-Creme
KLEINER BEILAGENSALAT
gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Vinaigrette
EXTRA DIP
Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Vegane Mayonnaise, Aioli-Dip, Honey-Mustard-Dip, Holländischer Joghurt-Dip, Caesar-Dip, BBQ-Dip, Kräuterquark, Cheddar-Cheese-Dip
* EXTRA DIP
EIS, SÜSSES UND DESSERTS
Einfach verführerisch...FRÜCHTE TRIO
1 Kugel Orangen- und 1 Kugel Zitronensorbet, 1 Kugel Erdbeereis mit griechischem Joghurt,Erdbeer- & Mangosoße, Früchtemix und Flammkuchen-Chips
KOKOS-ORANGEN BOWL
1 Kugel Orangensorbet, 1 Kugel Schokoladeneis mit 1 hausgebackenem Kokosbällchen, dunklen Schokospänen, Orangenstückchen, Schoko- und Mangosoße, Sahne und Flammkuchen-Chips
SALTED CARAMEL BOWL
1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Salted Caramel Eis und 1 Kugel Stracciatellaeis, mit gesalzenen Erdnüssen, dunklen Schokospänen, Salted Caramelsoße, Sahne und Flammkuchen-Chips
KIRSCH-BANANEN DUO
1 Kugel Kirschsorbet, 1 Kugel Stracciatellaeis, Amarenakirschen & -soße, Bananenstücken, Sahne und weiße Schokospäne
ORANGE Dream
1 Kugel Orangensorbet mit Früchtemix und Orangensoße
CHURROS MIT EIS
warme Churros gefüllt mit Vanillecreme, Zimt & Zucker, 1 Kugel Kirschsorbet und Schokosoße
BROWNIE & EIS
Schokobrownie getoppt mit Pekannüssen, feiner Schokosoße, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, Schokowundersoße und Sahne
TUTTI FRUTTI WAFFELN
2 frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker und 1 Kugel Erdbeereis, Früchtemix, Erdbeersoße und Sahne
SCHOKO-BANANEN WAFFELN
2 frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, 1 Kugel Schokoladeneis, Bananenstückchen, Schokosoße, Schokospänen und Sahne
WHITE CHEESECAKE
Frischkäsecreme auf lockerem Spekulatiusboden mit Erdbeersoße, weißen Schokospänen und Sahne
CHOCOLATE FUDGE CAKE
saftige Schokoladentorte mit Schokoglasur und Sahne
RED VELVET CAKE
tiefroter Biskuitteig mit cremigem Frischkäse-Frosting
APFELKUCHEN
lockerer Rührteig mit herrlich saftiger Apfelfüllung, Mandeln, Zimt, Sahne und Karamellsoße
KIRSCH-ZITRONEN SHAKE
eisgekühlter Hafer Drink mit Kirsch- und Zitronensorbet, Amarenasoße, Amarenakirsche und Zitrone
BUENO NUSS EISKAFFEE
eisgekühlter Kaffee mit 2 Kugeln Haselnusseis, Buenosoße, Sahne, dunklen Schokospänen und Schokosoße
SUNNY ORANGE RELOADED
eisgekühlter Orangensaft, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, 1 Kugel Orangensorbet, ein Schuss Grenadine, weiße Schokospäne und Sahne
Eisbecher für Kinder
Waffelbecher mit Sahne und Eis, dazu lustige & leckere Toppings